الجزائر

لعشاق الأكلة الجزائرية الكرنطيطة ، نقدمها لكم بالشرح المفصل خطوة ، خطوة ..و بالصور …. 400غ طحيـــــــــن الحمص. رشــــة ملح. فنجان زيـــــت بيضتـــــان. 2 لتر من الماء نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي نخلط بيضتين جيدا تم نضيفها الى الخليط نضع الخليط في صينية و نحملها ببطئ الى الفرن مدة 45 د تم نشعل الفرن من فوق حوالي 10 د....

- ماتحلى سهرة رمضان في الجزائر دون قلب اللوز والشاي والقهوة اذا مني لكل أعضاء وزوار المنتدى هذه الوصفة الجزائرية الرائعة. المقادير : كيلو سميد خشن ، كيلو سكر ، 300 غ الزبدة ، ماء زهر ، 2 ليمون ، كمية من اللوز مطحون ولكن مشي رفيع كثيرللحشو , حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني كيفية التحضير: نضع السميد في إناء كبير نضيفله نصف كمية السكر+ السمن و نحركه باليد جيدا حتى يتداخل الزبدة مع السميد نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن من دون اغراقه...

ما أجمل أن يشعر الإنسان بالدفء في أبرد أيام الشتاء، وببهجة الربيع في قلب الخريف، وبأنغام رقيقة حالمة وسط صخَب الحياة وضجيجها ومتاعبها وهمومها!!! ما أحلى أن ترَي نفسك مَلِكة متوَّجة على قلب رجل ، رغم أنك إنسانة عادية في بيتك و بين أقرانك!!! وما أروع أن تحظَي باهتمامٍ خاص، رغم أنك لا تحصلين على اهتمام ٍ يُذكر بين إخوانك وأهلك وأقاربك!!! وما أعذب أن تسمعي عن نفسك أحاديثاً شجية ... بينما لا يرى فيك والديكِ سوى عيوبك ونقائصك!!!! وكم هو مريح أن تظلي تتكلمين وتبوحين ، وهناك مَن...

غرائب النساء يوم ليلة الدخلة في قبيلة (تودا ) في جنوب الهنــد تزحف العروس على يديها وركبتيها حتى تصل لعريسها فيقوم الأخير بوضع قدمه على رأسها . منتهى الاحترام وفي نفس القبيلة السابقة لا يسمح للمرأة بأن تحلب البقرة وعقاب المخالفة الموت لقدسية البقرة هناك . أعوذ بالله من قلب لا يخشع في جزيرة ( موباسا) بإحدى الدول الأفريقية قانون ينص على أن يطلب كل فتاة للزواج رجلان ويفوز أحدهما بها بعد أن يكون قد خاض من أجلها مع الآخر قتالا مميتا ليفوز بيدها . قانون إنساني جدا في جزيرة...

نقلت أليكم هذا السؤال لما فيه من فائدة أرجو مساعدتي بسرعة الإجابة على سؤالي: رزقت أختي بمولودة وكانت في صحة جيدة إلى أن لاحظنا عليها لونا أصفر على جلدها كله، وحتى عيناها أصبحت صفراء من اليوم الثالث لولادتها قمنا بعرضها على طبيب فلم يصف لها علاجا، وقال سيذهب الاصفرار تدريجيا، ولا داعي للقلق، ونحن نريد أن نعرف ما هذا المرض؟ وهل صحيح أنه يبرأ بدون علاج؟ وما هي أسبابه والوقاية منه؟ فهذا ليس مرضا، ارتفاع نسبة الصفراء ينقسم إلى نوعين: فسيولوجي؛ أي طبيعي ومرضي؛ أي غير...

يا سبحان الله!!!! أحباب قلبي الغاليين أسعد الله أوقاتكم بكل خير لقد قرأت محاضرة بعنوان ( الدرة المصونة ) للطبيبة السعودية نبيلة يعقوب ... أحببت أن أنقل قطوفاً من هذه المحاضرة والتي أبكت العيون وأثارت الحمية في النفوس لدى النساء والمربيات والعذارى ... وقد أسلم بعد هذه المحاضرة عدد من الأخوات الأجنبيات ... فقلت لعل الله يهدي بها قارئاً أو قارئةً فيكون لنا نصيب من الأجر .. فقد اتضح ليس فقط الحجاب للكائن البشري الحي ( الإنسان ) بل لجميع المخلوقات والكائنات ، لنبدأ الحديث ونرى...