ولاية الوادي

المقادير: لأربعة أشخاص - 1كلغ دقيق - الملح - الماء نخلطها مع بعض ثم نتركها جانبا مغطاة تحضير الصلصة : - بصل حسب ما تريدين - الجزر أيضا حسب ما تريدين - الثوم - الملح - البهاارت - الفلفل الأحمر اليابس - الفلفل الأخضر كل هذه المقادير تقطع أو توضع في خلاط كهربائي ونضعها على نار هادئة لمده 15 دقيقة تم نتركها تبرد . نرجع للعجينة نعجنها جيدا ثم نقسمها دوائر دوائر كل 2دائرة تكون خبزة واحدة نحضر الطاولة ونبدأ بفتح العجينة على شكل دائرة ونضع قليل من الصلصة بداخلها ونضع فوقها الطبقة...